Kıymalı yoğurtlu çorba tarifini okuduktan sonra aklımda bir şeyler canlandı. Kış aylarında böyle besleyici ve doyurucu bir çorba yapmak gerçekten harika bir fikir! Malzemelerin çoğu evde mevcut, bu yüzden hemen denemek istiyorum. Özellikle yoğurdun çorbaya eklenmesi, ona farklı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Tereyağında soğanı kavurmakla başlayıp, kıymayı ekleyip ardından havuç ve pirinci eklemek oldukça pratik bir yöntem. Unu ekleyip kavurduktan sonra suyu eklemek, çorbanın kıvamını artıracak gibi. Yoğurdu çorbanın suyundan bir kepçe alarak açmak ve sonra yavaşça eklemek, kesinlikle denemeye değer bir teknik. Böylece yoğurdun kesilmesini de önlemiş oluyorum. Üzerine pul biber serpiştirerek servis etmek de harika bir dokunuş. Taze ekmek ya da pide ile yanında sunmak, bu çorbanın tadını daha da zenginleştirebilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, ailem de bu lezzetli çorbayı çok sevecek gibi görünüyor!
Kıymalı yoğurtlu çorba tarifini okuduktan sonra aklımda bir şeyler canlandı. Kış aylarında böyle besleyici ve doyurucu bir çorba yapmak gerçekten harika bir fikir! Malzemelerin çoğu evde mevcut, bu yüzden hemen denemek istiyorum. Özellikle yoğurdun çorbaya eklenmesi, ona farklı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Tereyağında soğanı kavurmakla başlayıp, kıymayı ekleyip ardından havuç ve pirinci eklemek oldukça pratik bir yöntem. Unu ekleyip kavurduktan sonra suyu eklemek, çorbanın kıvamını artıracak gibi. Yoğurdu çorbanın suyundan bir kepçe alarak açmak ve sonra yavaşça eklemek, kesinlikle denemeye değer bir teknik. Böylece yoğurdun kesilmesini de önlemiş oluyorum. Üzerine pul biber serpiştirerek servis etmek de harika bir dokunuş. Taze ekmek ya da pide ile yanında sunmak, bu çorbanın tadını daha da zenginleştirebilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, ailem de bu lezzetli çorbayı çok sevecek gibi görünüyor!
Cevap yaz