Oktay Usta Yayla Çorbası
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Oktay Usta Yayla Çorbası

Oktay Usta Yayla Çorbası, Yayla çorbasının en önemli malzemesi yoğurt olan bir çorba türüdür. Ana yemeklerin önünden tüketileceği gibi ana yemek yerine de tüketilebilir. Her insanın kolay bir şekilde yapabileceği bir çorbadır. Doyurucu olduğundan dolayı, özellikle hastaların tercih ettiği ve annelerin küçük yaştaki çocuklarına yedirebilecekleri bir çorbadır.


Oktay Usta Yayla Çorbası Malzemeleri

  • Yarım su bardağı un
  • 2 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 5 veya 6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 1,5 çay kaşığı nane

Oktay Usta Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?


Normal bir tencereye su koyarak kaynamasını bekleyiniz. Kaynamasını beklerken pirinçleri güzel bir şekilde yıkayınız. Suyunuz kaynadıktan sonra yıkamış olduğunuz pirinçleri tencerenin içerisine ilave ediniz. İlave ettiğiniz pirinçler yumuşayana kadar haşlayınız. Haşladığınız pirinçlerin suyunu süzünüz ve bir kaba alınız. Elinize başka bir kabı alarak içerisine unu ve yoğurdu koyup güzel bir şekilde iyice karıştırınız. Karıştırmaya devam ederek 5-6 su bardağı suyu ilave ediniz. Malzemeler karışıncaya kadar karışma işlemine devam ediniz. Hazırlamış olduğunuz yoğurtlu karışımı bir tencereye alınız. Orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayınız. Karıştırmaya devam ederek haşladığınız pirinçleri içerisine ilave ediniz ve kaynayana kadar karıştırmaya devam ediniz. Kaynadıktan sonra tencerenizin altındaki ateşi kısık hale getirerek tuzunu ilave ediniz ve biraz daha kaynatınız. Yayla çorbanız hazır hale gelmiştir. Eğer yaptığınız çorba koç koyu olmuş düşünüyorsanız biraz içerisine kaynamış su ekleyebilirsiniz.

Tavaya biraz su ve tereyağını koyarak eritiniz. Üzerine pul biberi ve naneyi ekleyip 2 dakika kadar karıştırarak pişiriniz. Sosunuz hazır hale gelmiştir. Hazırladığınız sosunuzu çorbanın içerisine aktarıp karıştırınız. Yayla çorbanız hazır bir hale gelmiştir. İstediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Oktay Usta Yayla Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?

1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?

Yayla Çorbası Sosu Nasıl Yapılır?

Yayla Çorbası Sosu Nasıl Yapılır?

Terbiyeli Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yayla Çorbası Kaç Kalori?

Yayla Çorbası Kaç Kalori?

Yarmalı Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yarmalı Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yayla Çorbası Kesilmemesi İçin

Yayla Çorbası Kesilmemesi İçin

Güncel

Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri