Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Yayla çorbası nasıl yapılır, yayla çorbası mutfak kültürümüzde ayrı bir yeri bulunan çorbalardan biridir. Lezzetiyle herkesin beğenisini kazanmıştır. Yöresel olarak çorbanın yapılışında küçük farklar olsa da sonuçta ortaya çıkan çorbanın tadı, sunumu benzer özellikler taşıyor. Yayla çorbasına bu eşsiz lezzeti veren kullanılan malzemelerdir. Yoğurtla, pirinçle ve tereyağlı nane karışımıyla mükemmel bir uyum sağlar. Çorbanın yapımında et suyu kullanırsanız daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Şimdi yayla çorbası nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır hep birlikte bir göz atalım. Çorbamızı hazırlayalım ve akşama sıcak sıcak ikram edelim. Hepinize kolay gelsin.


Yayla çorbası için gereken malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı silme un
  • 4,5 su bardağı su ya da et suyu
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane

Yayla çorbası nasıl yapılır?


Yayla çorbası hazırlıklarınıza önce pirinci suyla haşlamakla başlayın. Tencereye hazırlamış olduğumuz suyun 3 su bardağını soğuk olarak koyarak pirinci orta ateşte haşlayın. Bu arada bir kâseye koyduğunuz yoğurdu 1 su bardağı suyla birlikte iyice çırpın. Buna unu ve yumurtayı da ilave ederek, çırpmaya el blenderi ile devam edin. Bu arada haşlanan pirincin içine kalan yarım su bardağı suyu da ilave edin. İçine hazırladığınız yoğurtlu karışımı da dökerek karıştırın. Eğer yayla çorbasının kıvamı beklediğinizden koyu olursa, biraz daha ılık su ilavesi yapabilirsiniz. Bundan sonra çorbayı beş dakika kadar kaynatın ve ocaktan indirin. Bu arada tavanın içinde tereyağını eritin. İçine kuru naneyi atarak hafif kavurun. Bunu tenceredeki yayla çorbasının içine dökün. Çorbanızı sıcak sıcak kaselere koyarak ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Oktay Usta Yayla Çorbası

Oktay Usta Yayla Çorbası

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bulgurlu Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider?

Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider?

Dövmeli Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Dövmeli Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?

1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?

Güncel

Bebeklere Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

2 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

2 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri