Kolay ve Pratik Çorba Tarifleri
Merhaba! Günlük hayatın koşuşturmacasında hem lezzetli hem de hızlı hazırlanabilen çorbalar kurtarıcı olabiliyor. İşte hem kolay hem pratik çorba tarifleri:
1. Mercimek Çorbası
- Kırmızı mercimek, soğan, havuç ve patatesle hazırlanan bu çorba, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir.
- Tencereye ince doğranmış soğanı ve havucu ekleyip kavurun. Ardından yıkanmış mercimek, doğranmış patates ve suyu ekleyerek pişirin.
- Piştikten sonra blenderdan geçirip, limon ve nane ile servis edin. Sadece 20-25 dakikada hazır!
2. Domates Çorbası
- Domates, soğan ve sarımsakla yapılan bu çorba hem hafif hem de doyurucudur.
- Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun, doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- Üzerine su veya et suyu ekleyip kaynatın, blenderla pürüzsüz hale getirin. İsteğe bağlı krema veya fesleğenle süsleyin. Hazırlama süresi yaklaşık 15 dakika.
3. Tavuk Suyu Çorbası
- Hasta olduğunuzda veya hafif bir öğün istediğinizde ideal bir seçenek.
- Haşlanmış tavuk göğsü, havuç, soğan ve maydanozla hazırlayın. Tüm malzemeleri suda kaynatıp, tavuğu didikleyerek ekleyin.
- Şehriye veya pirinç ilavesiyle daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Pişme süresi 20-25 dakika.
4. Ezogelin Çorbası
- Kırmızı mercimek, bulgur ve baharatlarla yapılan bu çorba hem besleyici hem de pratik.
- Soğan, sarımsak ve salçayı kavurduktan sonra mercimek, bulgur ve suyu ekleyip pişirin.
- Nane ve pul biberle lezzetlendirip, yoğurtla servis edebilirsiniz. Hazırlanışı yaklaşık 30 dakika sürer.
5. Sebze Çorbası
- Buzdolabında kalan sebzeleri değerlendirmek için harika bir tarif.
- Havuç, patates, kabak ve bezelye gibi sebzeleri küp küp doğrayıp, soğanla birlikte kavurun.
- Üzerine su ekleyip yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz blender kullanarak püre haline getirebilirsiniz. Hazırlama süresi 20 dakika civarı.
Pratik Çorba Yapmanın Püf Noktaları
- Malzemeleri önceden doğrayarak zaman kazanın.
- Dondurucuda hazırladığınız sebzeleri kullanın.
- Baharat ve salça gibi malzemeleri stoklayarak her zaman elinizin altında bulundurun.
Bu tariflerle hem sağlıklı hem de lezzetli çorbalar yapmak artık çok kolay! Afiyet olsun. |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
