Kıymalı şehir yemeği çorbası nasıl yapılır?

Kıymalı şehir yemeği çorbası, doyurucu ve besleyici bir seçenek olup kış aylarında sıcak bir alternatif sunar. Bu çorba, taze sebzeler ve kıyma ile zenginleştirilmiş, pratik bir tarif arayanlar için ideal bir yemektir. Adım adım hazırlama talimatları ve servis önerileriyle birlikte bu çorba, aileniz için ideal bir akşam yemeği olur.

08 Haziran 2025

Kıymalı Şehir Yemeği Çorbası Nasıl Yapılır?


Çorba, dünya mutfağında önemli bir yere sahip olan, besleyici ve lezzetli bir yemek türüdür. Kıymalı şehir yemeği çorbası, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak ve doyurucu bir seçenektir. Bu makalede, kıymalı şehir yemeği çorbasının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Kıymalı şehir yemeği çorbası için gerekli malzemeleri şu şekilde sıralayabiliriz:
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 litre su veya et suyu
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yeşil maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı şehir yemeği çorbasının hazırlanışı birkaç basit adımda gerçekleşmektedir:
  • Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
  • Pirinçleri ayıklayıp yıkayın ve bir kenara alın.
  • Bir tencereye sıvı yağı koyarak ısıtın, ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanların pembeleşmesini bekleyin.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Kavurduğunuz kıymaya domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika soteleyin.
  • Sonrasında suyu veya et suyunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
  • Kaynadıktan sonra pirinçleri ekleyin ve çorbanın kısık ateşte pişmesini sağlayın. Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Çorbanız piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

Servis Önerileri

Kıymalı şehir yemeği çorbası, yanında taze ekmek veya pide ile servis edilebilir. Ayrıca, limon dilimleri ile servis etmek, çorbanın lezzetini artıracaktır. İsteğe bağlı olarak, çorbanın üzerine pul biber veya nane serpiştirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Sonuç

Kıymalı şehir yemeği çorbası, hem pratik hem de besleyici bir tariftir. Özellikle soğuk günlerde sıcak bir çorba içmek, hem vücut ısısını artırır hem de ruh halini iyileştirir. Bu çorba, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, doyurucu bir seçenektir. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz!

Ekstra Bilgiler:- Çorbanın daha besleyici olmasını istiyorsanız, sebzelerin çeşitliliğini artırabilirsiniz. Kabak, yeşil biber veya bezelye gibi sebzeleri de ekleyebilirsiniz.- Kıymalı şehir yemeği çorbası, dondurucuda saklanabilir. Pişirdikten sonra soğuyunca uygun kaplara koyarak dondurabilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuzda buzluktan çıkararak ısıtabilirsiniz.- Besin değerlerini artırmak için, çorbanızın içine 1 çay kaşığı zerdeçal veya karma baharatlar eklemek de mümkündür. Bu tür baharatlar hem lezzeti artırır hem de sağlık açısından faydalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri