Yeşil Mercimek Çorbası Bebeklerde Ne Zaman Başlanır?
Yeşil mercimek, besleyici değeri yüksek bir bakliyat olmasına rağmen, bebek beslenmesinde dikkatli ve doğru zamanda başlanması gereken bir gıdadır. Genel olarak, bebeklere yeşil mercimek çorbası 8. aydan itibaren başlanabilir.
Neden 8. Ay Önerilir?
- Mercimek, gaz yapıcı ve sindirimi nispeten zor bir besindir. Bebeğin sindirim sistemi ilk 6 ayda sadece anne sütü veya mama için uygunken, ek gıdaya geçişle birlikte (6. ayda) yavaş yavaş olgunlaşır. 8. aya gelindiğinde, bebeğin sindirim sistemi mercimek gibi bakliyatları sindirmek için daha hazır hale gelir.
- 8. ay, bebeklerin pütürlü ve daha katı gıdalara alışmaya başladığı bir dönemdir. İyi pişirilip püre haline getirilmiş mercimek çorbası bu geçişe uygun bir kıvam sunar.
- Bazı kaynaklar, özellikle ailede alerji öyküsü varsa, mercimeğin 9. veya 10. aya ertelenmesini önerebilir. Her zaman olduğu gibi, bebeğinizin doktorunun önerisi en doğru yönlendirme olacaktır.
Yeşil Mercimeğin Besin Değeri ve Bebekler İçin Faydaları
- Protein Kaynağı: Bitkisel protein içeriği yüksektir, vejetaryen beslenen bebekler için önemli bir kaynaktır.
- Demir Deposu: Bebeklerde 6. aydan sonra anne sütündeki demir yetersiz gelebilir. Yeşil mercimek, demir eksikliğini önlemeye yardımcı olur. Önemli Not: Bitkisel demirin vücutta emilimini artırmak için, mercimek çorbasının içine C vitamini kaynağı (birkaç damla limon suyu, biraz rendelenmiş domates veya maydanoz) eklemek çok faydalıdır.
- Lif Kaynağı: Zengin lif içeriği sayesinde bebeklerde kabızlık sorununa karşı yardımcı olabilir.
- B Vitaminleri ve Çinko: Büyüme ve gelişme için gerekli vitamin ve mineralleri sağlar.
Bebeklere Yeşil Mercimek Çorbası Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- 3 Gün Kuralı: İlk kez deneyecekseniz, 3 gün kuralına mutlaka uyun. İlk gün 1-2 çay kaşığı verin ve alerjik bir reaksiyon (döküntü, kızarıklık, gaz/sancı, kusma) olup olmadığını gözlemleyin. Sorun yoksa miktarı yavaş yavaş artırabilirsiniz.
- İyi Yıkanmalı ve Bekletilmeli: Mercimekleri pişirmeden önce iyice yıkayın ve mümkünse 1-2 saat suda bekletin. Bu, gaz yapıcı özelliğini bir miktar azaltır.
- Çok İyi Pişirin: Mercimekler iyice yumuşayıp püre kıvamına gelene kadar pişirilmelidir. Süzgeçten veya blender'dan geçirerek pütürsüz bir kıvam elde edin. Bebeğiniz pütürlere alıştıkça daha az ezebilirsiniz.
- Sade Olmalı: Bebekler için hazırlanan ilk mercimek çorbasına tuz, şeker, baharat (kimyon hariç) ve et/tavuk suyu eklemeyin. Kimyon gazı azaltmaya yardımcı olabilir, az miktarda kullanılabilir. Çorbayı lezzetlendirmek için soğan, havuç, patates ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı kullanabilirsiniz.
- Porsiyon Kontrolü: Başlangıçta küçük porsiyonlar (3-4 yemek kaşığı) yeterlidir. Ana öğün olarak değil, öğle veya akşam öğünlerinde bir çeşit olarak sunulabilir. Haftada 2-3 kez vermek yeterli olacaktır.
Özetle:
Yeşil mercimek çorbası, bebeğinizin beslenmesine 8. aydan itibaren dikkatli bir şekilde ekleyebileceğiniz değerli bir ek gıdadır. Sindirim sistemini zorlamamak ve olası alerjik reaksiyonları gözlemlemek için az miktarda başlamak, iyi pişirmek ve sade hazırlamak en önemli kurallardır. Bebeğinizin bireysel gelişimi ve doktorunuzun önerisi her zaman önceliğiniz olmalıdır. |