Terbiyeli tavuk suyuyla yapılan nefis çorba tarifi nedir?

Hem pratik hem de besleyici bir çorba arayanlar için terbiyeli tavuk suyu çorbası ideal bir seçim. Kısa sürede hazırlanabilen bu lezzet, soğuk günlerde içinizi ısıtacak ve bağışıklık sisteminize destek olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası: Nefis ve Besleyici Bir Lezzet

Malzemeler:

1 litre terbiyeli tavuk suyu (hazır veya ev yapımı)
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı süt veya yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber (isteğe bağlı nane veya pul biber)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Servis: 4 kişilik

Yapılışı:

Tavuk suyunu bir tencerede kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kasede un, yumurta sarısı ve sütü (veya yoğurdu) pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bu karışım terbiyeniz olacak.
Kaynayan tavuk suyundan bir kepçe alıp terbiye karışımına yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak ılıştırın. Bu, terbiyenin kesilmesini önler.
Ilımış terbiyeyi yavaşça tencereye ekleyin, sürekli karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin. Çorba koyulaşacaktır.
Son olarak tereyağını ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sıcak servis yapın, üzerine nane veya pul biber serperek sunabilirsiniz.

İpucu: Tavuk suyunu evde yapmak için, bir tavuk göğsünü su, soğan, havuç ve baharatlarla haşlayıp süzebilirsiniz. Terbiyeli çorba, özellikle soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendiren harika bir seçenektir!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap