Pazı çorbası yoğurtlu tarifinde neler var?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pazı ve yoğurtla hazırlanan bu nefis tarif, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze pazının vitamin deposu olması ve yoğurtla uyumuyla öne çıkan bu çorba, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilebilecek sağlıklı bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pazı Çorbası Yoğurtlu Tarifi İçin Malzemeler

1 demet pazı (yaklaşık 400-500 gram)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
6-7 su bardağı su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı (servis için)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (servis için)

Yapılış Özeti

Soğanı zeytinyağında kavurduktan sonra ince doğranmış pazıyı ekleyip sotelenir.
Üzerine su/et suyu ilave edilip kaynatılır.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve un çırpılarak çorbanın suyundan eklenip terbiye hazırlanır.
Terbiye yavaşça çorbaya eklenip karıştırılarak pişirilir.
Son olarak eritilmiş tereyağı ve kırmızı pul biberle hazırlanan sos üzerine gezdirilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap