Oktay usta'nın ayran çorbası tarifi nedir?
Serinletici ve doyurucu bir yaz çorbası arayanlar için Oktay Usta'nın ayran çorbası tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Yoğurt, nane ve tereyağının mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, sıcak günlerde sofralarınızı ferahlatacak.
Oktay Usta'nın Ayran Çorbası Tarifi
Oktay Usta'nın nefis ve pratik ayran çorbası tarifi şu şekildedir:
Malzemeler:
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 su bardağı su
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Yoğurt, yumurta, un ve tuzu derin bir kasede iyice çırpın
- Üzerine suyu ekleyip karıştırmaya devam edin
- Karışımı uygun bir tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin
- Eriyen tereyağına naneyi ekleyip kızdırın
- Hazırladığınız ayran çorbasının üzerine naneli tereyağını gezdirin
Püf Noktaları:
- Çorbayı sürekli karıştırarak pişirmek kesilmesini önler
- İsterseniz içine bir diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz
- Kıvamını beğenmezseniz su veya yoğurt miktarını ayarlayabilirsiniz
- Naneli tereyağı çorbaya lezzet katan en önemli unsurdur
Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
