Mutfakta pratik ve hızlı çorba tarifleri nelerdir?

Yoğun tempoda bile mutfakta kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem besleyici çorba alternatifleri burada. Kırmızı mercimek çorbasından domates çorbasına, tavuk suyundan yayla çorbasına kadar farklı lezzetlerle sofralarınızı renklendirecek tarifler ve zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak ipuçları sizleri bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mutfakta Pratik ve Hızlı Çorba Tarifleri

Merhaba! Yoğun günlerde veya acil durumlarda mutfakta hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve besleyici çorba tarifleri arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte zaman kazandıran, malzemeleri basit ve hazırlaması kolay çorba önerileri:

1. 10 Dakikada Mercimek Çorbası

Bu tarif, geleneksel mercimek çorbasının hızlandırılmış versiyonudur. Kırmızı mercimek kullanarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz.

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber veya pul biber
1 litre sıcak su veya et suyu
Tuz, karabiber

Hazırlanışı: Tencerede zeytinyağı ile soğanı pembeleştirin. Mercimekleri ekleyip 2 dakika kavurun. Sıcak su veya et suyunu ilave edin, kaynayınca kısık ateşte 8-10 dakika pişirin. Blendırdan geçirip baharatlarla tatlandırın. İsteğe bağlı limon sıkabilirsiniz.

2. 5 Dakikalık Domates Çorbası

Konserve veya hazır domates püresi kullanarak anında lezzetli bir çorba yapabilirsiniz.

1 kutu domates püresi (400g)
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
Tuz, karabiber

Hazırlanışı: Tereyağını eritip sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun. Domates püresini ekleyip 2 dakika karıştırın. Sıcak suyu ilave edin, baharatları katıp 3 dakika kaynatın. Dilerseniz krema veya rendelenmiş peynirle servis edin.

3. Pratik Tavuk Suyu Çorbası

Hazır tavuk suyu veya bulyon kullanarak besleyici bir çorba hazırlayın.

1 litre hazır tavuk suyu veya 1 bulyon + 1 litre sıcak su
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
1/2 su bardağı tel şehriye veya pirinç
Tuz, karabiber, maydanoz

Hazırlanışı: Tavuk suyunu kaynatın, havuç ve patatesi ekleyip 5 dakika pişirin. Şehriye veya pirinci ilave edip 8-10 dakika daha pişirin. Baharatlarla tatlandırıp ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

4. Yoğurt Çorbası (Yayla Çorbası)

Bu tarif, soğuk veya sıcak tüketilebilen hafif bir seçenektir.

2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 litre su
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı: Yoğurt, yumurta ve unu çırpın, yavaşça su ekleyip tencereye alın. Karıştırarak kaynatın, 5 dakika pişirin. Ayrı bir tavada tereyağı ve naneyi kızdırıp çorbaya ekleyin. Tuzla tatlandırıp servis edin.

5. Hazır Sebze Çorbası

Dondurulmuş karışık sebzelerle pratik bir çorba yapabilirsiniz.

2 su bardağı dondurulmuş sebze karışımı (mısır, bezelye, havuç)
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre sıcak su veya sebze suyu
1 çay kaşığı tuz, karabiber

Hazırlanışı: Soğanı sıvı yağda kavurun, dondurulmuş sebzeleri ekleyip 3 dakika çevirin. Sıcak suyu ilave edip kaynatın, 7-10 dakika pişirin. Baharatlarla tatlandırıp sıcak servis yapın.

İpuçları:

Zaman kazanmak için önceden doğranmış sebzeler veya dondurulmuş ürünler kullanın.
Çorbaları blendırdan geçirerek kıvamını hızla yumuşatabilirsiniz.
Hazır bulyon veya et suları, lezzeti artırır ve pişme süresini kısaltır.
Çorbaları dondurup, ihtiyaç anında ısıtarak kullanabilirsiniz.

Bu tariflerle, mutfakta fazla zaman harcamadan sıcak ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap