Havuç ve maydanozlu tavuk çorbası nasıl yapılır?

Havuç ve maydanozlu tavuk çorbası, kış aylarında tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir seçenek olup, sağlıklı malzemelerle hazırlanır. Bu tarifte, adım adım çorbanın nasıl yapılacağı, içerdiği besin değerleri ve ipuçlarıyla birlikte sunulmaktadır. Hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için idealdir.

24 Şubat 2025

Havuç ve Maydanozlu Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?


Havuç ve maydanozlu tavuk çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, içeriğindeki sebzeler ve tavuk ile sağlık açısından da zengin bir seçenek oluşturmaktadır. Bu makalede, havuç ve maydanozlu tavuk çorbasının yapılışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Havuç ve maydanozlu tavuk çorbası için gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:
  • Tavuk göğsü (500 gram)
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Taze maydanoz (yeteri kadar)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 limon (servis için)

Hazırlık Aşaması


Havuç ve maydanozlu tavuk çorbasının hazırlanışı şu şekilde gerçekleşmektedir:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması:

Tavuk göğsünü yıkayıp, küp küp doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin, ardından doğranmış tavukları ilave ederek, tavuklar pembeleşene kadar soteleyin.

2. Sebzelerin Eklenmesi:

Soğanı ve sarımsakları ince doğrayarak tavukların üzerine ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun. Ardından havuçları soyup, halka şeklinde doğrayarak ekleyin.

3. Pirinç ve Sıvı Eklenmesi:

Tencereye yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sonrasında tavuk suyu veya suyu ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın.

4. Pişirme Aşaması:

Çorba kaynadıktan sonra altını kısın ve 20-25 dakika kadar pişirin. Havuçlar yumuşadığında çorbanız hazırdır.

5. Son Dokunuş:

Çorbayı ocaktan aldıktan sonra ince doğranmış maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak, limon ile servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Havuç ve maydanozlu tavuk çorbası, yüksek protein içeriği ile besleyici bir öğün sunar. Ayrıca havuç, beta karoten kaynağı olarak göz sağlığına da fayda sağlamaktadır. Maydanoz ise zengin vitamin ve mineral içeriği ile bağışıklık sistemini destekler.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanın daha yoğun bir lezzet elde etmesi için, içerisine baharat olarak kekik veya pul biber ekleyebilirsiniz.- Çorbanın kıvamını daha yoğun hale getirmek için, pişirme süresi boyunca pirinç miktarını artırabilirsiniz.- Dilerseniz çorbanızı blenderdan geçirerek daha pürüzsüz bir kıvama kavuşturabilirsiniz.

Sonuç

Havuç ve maydanozlu tavuk çorbası, pratik yapılışı ve zengin besin değerleri ile evde kolaylıkla hazırlanabilecek bir tariftir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri