En kolay mercimek çorbası tarifi nedir?

Kırmızı mercimeğin lezzetini en pratik şekilde sofralara taşıyan bir çorba tarifi. Sadece birkaç temel malzeme ve yarım saatten kısa sürede hazırlanan bu nefis çorba, günlük hayatın koşuşturmasında bile kolayca yapılabilecek bir lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı un (tercihe bağlı, kıvam için)

Yapılışı:

Soğanı küp küp doğrayın. Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın.
Bir tencereye sıvı yağı alın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Mercimeği ekleyin ve birkaç dakika karıştırın.
Üzerine suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
Kaynamaya bırakın, mercimek ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişen çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin (isterseniz süzgeçten de geçirebilirsiniz).
Kıvamı için unu birkaç kaşık su ile açıp çorbaya ekleyip 5 dakika daha pişirin (bu adım isteğe bağlıdır).
Sıcak servis yapın, üzerine limon sıkabilirsiniz.

Not: Bu tarif, hızlı ve pratik bir şekilde lezzetli bir mercimek çorbası yapmanızı sağlar. Malzemeleri önceden hazırlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap