Tavuklu şehriye çorbası nasıl hazırlanır? tarif nedir?

Tavuklu şehriye çorbası, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Besleyici ve pratik yapısıyla öne çıkar. Soğuk günlerde ve hastalık dönemlerinde tercih edilen bu çorba, tavuk, sebzeler ve şehriye ile zenginleştirilerek hazırlanır. Hem lezzetli hem de doyurucudur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Şehriye Çorbası Nasıldır?

Tavuklu şehriye çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde, hasta olunduğunda veya hafif bir öğün arandığında tercih edilmektedir. Tavuk eti, sebzeler ve şehriye ile hazırlanan bu çorba, lezzetinin yanı sıra besin değeri açısından da zengindir.

Malzemeler

Tavuklu şehriye çorbası için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1-2 diş sarımsak
5-6 su bardağı tavuk suyu veya su
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı veya tereyağı
Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz:

Öncelikle, tavuk göğsünü yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, tavuk etini haşlayarak pişirin. Piştikten sonra tavuk etini alıp, soğumasını bekleyin. Ardından, tavuk etini didikleyin.
Aynı tencerede, zeytinyağını veya tereyağını ekleyin. Küp küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından, rendelenmiş havuç ve patatesi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Didiklenmiş tavuk etini tencereye ekleyin ve karıştırın. Daha sonra, tavuk suyu veya suyu ekleyin.
Çorbanın kaynamaya başlamasıyla birlikte arpa şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Son olarak, tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra birkaç dakika daha pişirin.
Çorbanız piştikten sonra, ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Tavuklu şehriye çorbası, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında limon dilimleri veya taze ekmek ile sunulması, lezzetini artırmaktadır. Ayrıca, çorbanın üzerine biraz pul biber veya kırmızı biber serpmek, farklı bir aroma katacaktır.

Sonuç

Tavuklu şehriye çorbası, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla, mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Sağlıklı ve besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. Aile bireyleriyle birlikte paylaşabileceğiniz bu lezzet, sevdiklerinizle geçireceğiniz güzel anların da tadını artıracaktır.

Bu tarif ile birlikte siz de evinizde kolayca tavuklu şehriye çorbası hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap