Tavuk suyuyla yapılan çorba tarifleri neler?

Tavuk suyunun derin lezzetini merkeze alan bu tarifler, hem besleyici hem de pratik çözümler sunuyor. Klasik tavuk çorbasından kremalı mantarlı versiyona, şehriyeli ve sebzeli seçeneklerden ev yapımı erişteli lezzete kadar farklı damak tatlarına hitap eden alternatifler, soğuk günlerde içinizi ısıtacak nitelikte. Tavuk suyu hazırlama ipuçlarıyla birlikte sunulan bu koleksiyon, mutfakta zaman geçirmekten keyif alan herkes için ilham verici bir rehber niteliğinde.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lezzetli Tavuk Suyu Çorba Tarifleri

Tavuk suyu, hem besleyici hem de lezzetli bir temel oluşturarak çorbalara derin bir tat katar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz birbirinden güzel tavuk suyu çorba tarifleri:

1. Klasik Tavuk Çorbası

Malzemeler: 1 litre tavuk suyu, 1 su bardağı haşlanmış tavuk eti, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 çay bardağı şehriye, tuz, karabiber
Hazırlanışı: Tavuk suyunu tencereye alın. Küp küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Şehriye ve tavuk etini ilave edip 10 dakika daha kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis yapın.

2. Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası

Malzemeler: 1 litre tavuk suyu, 200 gram dilimlenmiş mantar, 1 soğan, 2 yemek kaşığı un, 1 su bardağı krema, 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz, beyaz biber
Hazırlanışı: Tereyağında ince doğranmış soğanı pembeleştirin. Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin. Unu ilave edip 2 dakika kavurun. Yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyip topaklanmamasını sağlayın. Kaynadıktan sonra kremayı ekleyip 5 dakika daha pişirin. Tuz ve beyaz biberle tatlandırın.

3. Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

Malzemeler: 1.5 litre tavuk suyu, 1 su bardağı tel şehriye, 2 yumurta, 1 limon suyu, tuz, nane
Hazırlanışı: Tavuk suyunu kaynatın. Şehriyeleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kasede yumurta ve limon suyunu çırpın. Yumurtalı karışıma yavaş yavaş bir kepçe sıcak çorbadan ekleyerek ılıştırın. Bu karışımı tencereye yavaşça ekleyip karıştırın. Tuz ve kuru nane ile servis edin.

4. Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası

Malzemeler: 1 litre tavuk suyu, 1 havuç, 1 kabak, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik
Hazırlanışı: Zeytinyağında ince doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin. Küp küp doğranmış sebzeleri ekleyip 5 dakika kavurun. Tavuk suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırıp blender ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz.

5. Erişteli Tavuk Çorbası

Malzemeler: 1 litre tavuk suyu, 1 su bardağı ev yapımı erişte, 1 adet rendelenmiş domates, 1 yemek kaşığı salça, tuz, pul biber
Hazırlanışı: Tavuk suyuna salça ve rendelenmiş domatesi ekleyip kaynatın. Erişteleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve pul biberle tatlandırıp sıcak servis yapın.

Tavuk Suyu Hazırlama İpuçları: