Tavuk suyuyla lezzetli çorba tarifleri nelerdir?

Tavuk suyunun derin aromasıyla zenginleşen, soğuk kış günlerini ısıtan veya hafif bir öğün arayanlar için ideal beş farklı çorba tarifi. Klasik tavuk çorbasından kremalı mantarlı versiyona, şehriyeli seçenekten besleyici mercimekli ve renkli sebzeli alternatiflere kadar her damak zevkine hitap eden pratik lezzetler.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Suyuyla Hazırlanan Lezzetli Çorba Tarifleri

Tavuk suyu, çorbalara derin bir lezzet ve besleyicilik katan harika bir temeldir. İşte tavuk suyu kullanarak hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de lezzet dolu çorba tarifleri:

1. Klasik Tavuk Çorbası

Malzemeler: 1 litre tavuk suyu, 1 su bardağı haşlanmış tavuk eti (didiklenmiş), 1 adet havuç (küp doğranmış), 1 adet patates (küp doğranmış), 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, yarım su bardağı süt veya krema.
Hazırlanışı: Tereyağını bir tencerede eritin, unu ekleyip kavurun. Yavaşça tavuk suyunu ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın. Havuç ve patatesi ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Tavuk eti, tuz ve karabiberi ilave edin. Son olarak süt veya kremayı ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Sıcak servis yapın.

2. Şehriyeli Tavuk Çorbası

Malzemeler: 1 litre tavuk suyu, 1 su bardağı tel şehriye, 1 adet soğan (küp doğranmış), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kuru nane.
Hazırlanışı: Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Şehriyeleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra servis edin.

3. Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası

Malzemeler: 1 litre tavuk suyu, 200 gram mantar (dilimlenmiş), 1 adet soğan (küp doğranmış), 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 1 su bardağı krema, tuz, karabiber, maydanoz (doğranmış).
Hazırlanışı: Tereyağını tencerede eritin, soğanı ekleyip yumuşatın. Mantarları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Unu ekleyip kavurun, yavaşça tavuk suyunu ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra kremayı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.

4. Mercimekli Tavuk Çorbası

Malzemeler: 1 litre tavuk suyu, 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 adet soğan (küp doğranmış), 1 adet havuç (küp doğranmış), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kimyon, tuz, karabiber, limon suyu.
Hazırlanışı: Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğan ve havucu ekleyip kavurun. Mercimeği ilave edip 2 dakika daha kavurun. Tavuk suyunu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Kimyon, tuz ve karabiberle tatlandırın. Blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirin, limon suyu ekleyip servis edin.

5. Sebzeli Tavuk Çorbası

Malzemeler: 1 litre tavuk suyu, 1 su bardağı haşlanmış tavuk eti, 1 adet kabak (küp doğranmış), 1 adet havuç (küp doğranmış), 1 adet patates (küp doğranmış), 1 adet domates (küp doğranmış), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik.
Hazırlanışı: Zeytinyağını tencerede ısıtın, sebzeleri ekleyip 5 dakika kavurun. Tavuk suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tavuk eti, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Sıcak servis yapın.

Bu tarifler, tavuk suyunun lezzetini öne çıkararak hem besleyici hem de doyurucu çorbalar hazırlamanıza olanak tanır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap