Sütlü sebzeli çorba nasıl yapılır, tarifiniz nedir?

Sütlü sebzeli çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, pek çok diyet planında yer alabilen sağlıklı bir yemektir. Bu çorba, çeşitli sebzelerin ve sütün birleşimi ile hazırlanarak, hem tat hem de besin değeri açısından zengin bir alternatif sunar. İşte, sütlü sebzeli çorba tarifi ve yapım aşamaları.

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Havuç, patates ve kabakları iyice yıkayın. - Havuç ve patatesi küp küp doğrayın. - Kabağı ise dilimleyin. - Soğanı ince ince doğrayın.

2. Sebzelerin Pişirilmesi: - Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. - Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından havuç, patates ve kabağı ekleyin. - Sebzeleri birkaç dakika kavurduktan sonra üzerine sebze suyu veya suyu ekleyin. - Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

3. Süt ve Unun Eklenmesi: - Ayrı bir kapta, süt ve unu karıştırın. - Pişen sebzelerin içine bu karışımı ekleyin. - Çorbayı kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin.

4. Baharatların Eklenmesi: - Tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın. - Çorbanın kıvamı isteğe bağlı olarak su ile ayarlanabilir.

5. Servis: - Çorbayı ocaktan alın ve bir süre dinlendirin. - Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis edin.

Sonuç olarak, sütlü sebzeli çorba, hem sağlıklı hem de doyurucu bir çorba seçeneğidir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir başlangıç olacaktır. Bu tarifi deneyerek, kendi damak zevkinize göre özelleştirebilir ve farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.