Sadece mercimekle yapılan çorba tarifi nedir?

Kırmızı mercimeğin lezzetini en saf haliyle deneyimlemek isteyenler için, yalnızca birkaç temel malzemeyle hazırlanan nefis bir çorba tarifi. Soğanın hafif karamelize aromasıyla zenginleşen bu besleyici çorba, hem pratik hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sadece Mercimekle Yapılan Çorba Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
6 su bardağı su

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın.
Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Mercimeği ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin.
Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın.

Not: İsterseniz üzerine limon sıkarak veya kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap