Sade tavuk suyu çorbası nasıl yapılır?

Sade tavuk suyu çorbası, hafif ve besleyici yapısıyla soğuk günlerin ve hastalık dönemlerinin vazgeçilmez bir lezzetidir. Bu tarifte, temel malzemelerle zengin bir çorba hazırlamak için gereken adımları bulabilirsiniz. Besin değerleri yüksek, kolay bir seçenek.

08 Haziran 2025

Sade Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?


Sade tavuk suyu çorbası, besleyici ve hafif bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu çorba, aynı zamanda hastalık dönemlerinde de rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. İşte sade tavuk suyu çorbasının yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler


Sade tavuk suyu çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
  • 2 adet havuç
  • 2 adet kereviz sapı
  • 1 adet soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 8 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz

Hazırlık Aşaması


1. Tavuğun Hazırlanması: - Bütün tavuğu iyice yıkayın ve tüy kalıntılarını temizleyin. - Tavuğu büyük bir tencereye yerleştirin.

2. Sebzelerin Eklenmesi: - Havuçları, kereviz saplarını ve soğanı iri parçalar halinde doğrayarak tencereye ekleyin. - Sarımsakları da bütün olarak tencereye koyabilirsiniz. Bu, çorbanın lezzetini artıracaktır.

3. Su ve Baharatlar: - Tencereye 8 su bardağı suyu ekleyin. - Tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın.

4. Pişirme Süreci: - Tencereyi orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısarak 1.5-2 saat kadar kısık ateşte pişirin. - Tavuğun tamamen pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal veya bıçak kullanabilirsiniz. Tavuk eti kolayca dağılmalıdır.

5. Son Aşama: - Pişen tavuğu ve sebzeleri tencereden çıkarın. - Tavuk etini kemiklerinden ayırarak küçük parçalara kesin. - Çorbanın suyunu süzerek, sebzeleri ve kemikleri ayırın. - İsteğe bağlı olarak, çorbanın içine doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

6. Servis: - Sade tavuk suyu çorbasını sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında kraker veya taze ekmekle sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Besin Değeri: Sade tavuk suyu çorbası, yüksek protein içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca, içerdiği sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından zengindir.- Alternatif Malzemeler: Çorbanın lezzetini artırmak için defne yaprağı, tane karabiber veya zencefil eklenebilir. Bu malzemeler, çorbanın aromasını zenginleştirir.- Saklama Koşulları: Artan çorba, buzdolabında 3-4 gün, derin dondurucuda ise 2-3 ay saklanabilir. Yeniden ısıtılmadan önce çorbanın kalitesinin korunması için yavaşça ısıtılması önerilir.

Sonuç

Sade tavuk suyu çorbası, hem kolay hazırlanabilen hem de sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek, lezzetli ve besleyici bir çorba elde edebilirsiniz. Bu çorba, hem aileniz hem de misafirleriniz için mükemmel bir başlangıç olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri