En lezzetli şehriye çorbası tarifi nedir?

Leziz bir şehriye çorbası, hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. İster ana öğün ister başlangıç olarak tüketin, bu tarifle hazırlanan çorba damaklarda hoş bir tat bırakacak. Tereyağının aroması, taze sebzelerin dokusu ve tavuk suyunun derin lezzeti bir araya gelerek sıcacık bir mola vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

En Lezzetli Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
1 adet havuç (küp küp doğranmış)
1 adet patates (küp küp doğranmış)
1,5 litre tavuk suyu veya et suyu (veya su)
1 su bardağı tel şehriye
Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, tazelik için)
İnce kıyılmış maydanoz (servis için)

Hazırlanışı:

1. Tereyağını veya zeytinyağını bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

2. Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin, sebzelerin hafifçe yumuşamasını sağlayın.

3. Tavuk suyunu veya et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.

4. Tel şehriyeyi ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin, şehriyeler yumuşayıncaya kadar. Gerekirse tuz, karabiber ve nane ekleyerek baharatlarını ayarlayın.

5. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırın. Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanozu serpiştirin.

6. Sıcak servis yapın, yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz.

İpucu: Tavuk suyu kullanırsanız çorba daha lezzetli olur. Şehriyeleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde dağılabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap