Arpa şehriye çorbası tarifi 3 kişilik nasıl yapılır?

Arpa şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve pratik çorba tariflerinden biridir. Besleyici özellikleri ve lezzeti ile soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif sunar. Bu makalede, 3 kişilik arpa şehriye çorbasının nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Arpa şehriye çorbası için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 4 su bardağı su veya tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya nane

Hazırlık Aşaması

Arpa şehriye çorbasını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Havucu ve patatesi de aynı şekilde doğrayarak hazırlayın.
• Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını kızdırın. Doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanın üzerine havuç ve patatesi ekleyin. 2-3 dakika kadar soteleyin.
• Ardından, 4 su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
• Su kaynadıktan sonra arpa şehriyeyi ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Arpa şehriyelerin yumuşaması yeterlidir.
• Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak ince doğranmış taze maydanoz veya nane ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Arpa şehriye çorbasını sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında limon dilimleri ile sunmak, çorbanın tadını zenginleştirebilir. Ayrıca, isterseniz çorbanın üzerine biraz pul biber veya nane serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Arpa şehriye çorbası, hafif yapısı ve besleyici içeriği ile özellikle diyet yapanlar için ideal bir seçenektir. İçeriğindeki sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Şehriyeler, karbonhidrat ihtiyacını karşılayarak enerji verir.

Sonuç

Arpa şehriye çorbası, kolay hazırlanabilir ve lezzetli bir tarif olması sebebiyle özellikle kış aylarında tercih edilen bir çorbadır. 3 kişilik tarifimiz ile hem ailenize hem de misafirlerinize güzel bir ikramda bulunabilirsiniz. Unutmayın, çorbanın lezzeti taze malzemelerle yapılmasından geçer. Afiyet olsun!