Unsuz kereviz çorbası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Unsuz kereviz çorbası, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir seçenektir. Düşük kalorili ve vitamin bakımından zengin olan bu çorba, hem lezzetli hem de besleyicidir. İşte pratik bir tarif ile hazırlayabileceğiniz bu çorbanın detayları.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Unsuz Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

Unsuz kereviz çorbası, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Kereviz, düşük kalorili ve vitamin açısından zengin bir sebzedir. Bu çorba, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. İşte unsuz kereviz çorbasının tarifi:

Malzemeler

2 adet orta boy kereviz
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
1 adet patates
1 litre sebze suyu veya su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle, kerevizlerin dış kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Havuçları ve patatesi de soyup küp şeklinde doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğan ve sarımsakların üzerine doğradığınız havuç, kereviz ve patatesi ekleyin. 5-6 dakika kadar soteleyin.
Sonrasında, sebze suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra, çorbayı kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişen sebzeleri bir blender yardımıyla püre haline getirin. Eğer çorbanız çok yoğun olursa, biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak limon suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra birkaç dakika daha kaynatın.
Servis yapmadan önce, ince doğranmış maydanozu ekleyerek süsleyin.

Servis Önerileri

Bu çorba, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında dilimlenmiş tam buğday ekmeği veya kraker ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kereviz, sindirim sistemine faydalıdır ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.- Bu çorba, düşük kalorili olmasının yanı sıra, diyet yapanlar için de uygun bir alternatiftir.- İsteğe bağlı olarak, çorbaya çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz; örneğin, kimyon veya pul biber çorbanın lezzetini artırabilir.- Çorbanızı daha besleyici hale getirmek için içine biraz yeşil mercimek veya nohut ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, unsuz kereviz çorbası hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. Yüksek lif içeriği sayesinde, uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Sağlıklı ve lezzetli bir çorba arayanlar için ideal bir tarif sunmaktadır. Denemenizi tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap