Tavuklu Tel Şehriyeli Çorba Nasıl Yapılır?Tavuklu tel şehriyeli çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba çeşididir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek alternatifi olarak tercih edilir. Bu makalede, tavuklu tel şehriyeli çorbanın yapılışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Gerekli MalzemelerBu çorba için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Çorbanın Hazırlık AşamasıTavuklu tel şehriyeli çorbanın hazırlanışı birkaç basit adımda tamamlanmaktadır: 1. Tavukların HazırlanmasıÖncelikle tavuk göğsü, bir tencereye konulur ve üzerini geçecek kadar su eklenir. Tavuklar, kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğuması beklenir. Soğuduktan sonra tavuklar didiklenerek parçalanır. 2. Sebzelerin Sote EdilmesiAynı tencereye zeytinyağı eklenir ve doğranmış soğan ile sarımsaklar eklenerek kavrulur. Ardından rendelenmiş havuç ve domates eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. 3. Çorbanın Kıvamını BelirlemeSebzeler hazır olduktan sonra, tencereye 2.5 litre su eklenir ve kaynatılır. Su kaynamaya başladıktan sonra, tel şehriye eklenir ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir. 4. Tavukların EklenmesiDidiklenmiş tavuklar, çorbanın içine eklenir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Çorba, birkaç dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. 5. Servis AşamasıÇorba, kaselere dökülerek, üzerine ince doğranmış taze yeşil soğan serpilerek servis edilir. Sıcak olarak tüketilmesi önerilir. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
