Tavuklu tel şehriyeli çorba nasıl yapılır?

Tavuklu tel şehriyeli çorba, soğuk günlerde sıcak bir alternatif sunan besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bu tarif, tavuk, sebzeler ve tel şehriyenin uyumuyla hazırlanır. Detaylı adımlarla, pratik bir şekilde bu çorbanın nasıl yapılacağını keşfedin.

28 Nisan 2025

Tavuklu Tel Şehriyeli Çorba Nasıl Yapılır?


Tavuklu tel şehriyeli çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba çeşididir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek alternatifi olarak tercih edilir. Bu makalede, tavuklu tel şehriyeli çorbanın yapılışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Bu çorba için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • Tavuk göğsü (400 gram)
  • Tel şehriye (1 su bardağı)
  • Havuç (1 adet, rendelenmiş)
  • Soyulmuş soğan (1 adet, küçük doğranmış)
  • Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
  • Taze yeşil soğan (süsleme için, ince doğranmış)
  • Domates (1 adet, rendelenmiş)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Su (2.5 litre)
  • Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)

Çorbanın Hazırlık Aşaması


Tavuklu tel şehriyeli çorbanın hazırlanışı birkaç basit adımda tamamlanmaktadır:

1. Tavukların Hazırlanması

Öncelikle tavuk göğsü, bir tencereye konulur ve üzerini geçecek kadar su eklenir. Tavuklar, kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğuması beklenir. Soğuduktan sonra tavuklar didiklenerek parçalanır.

2. Sebzelerin Sote Edilmesi

Aynı tencereye zeytinyağı eklenir ve doğranmış soğan ile sarımsaklar eklenerek kavrulur. Ardından rendelenmiş havuç ve domates eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.

3. Çorbanın Kıvamını Belirleme

Sebzeler hazır olduktan sonra, tencereye 2.5 litre su eklenir ve kaynatılır. Su kaynamaya başladıktan sonra, tel şehriye eklenir ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.

4. Tavukların Eklenmesi

Didiklenmiş tavuklar, çorbanın içine eklenir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Çorba, birkaç dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.

5. Servis Aşaması

Çorba, kaselere dökülerek, üzerine ince doğranmış taze yeşil soğan serpilerek servis edilir. Sıcak olarak tüketilmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu tel şehriyeli çorba, besleyici olması nedeniyle çocuklar ve yaşlılar için ideal bir seçenektir.- Çorbanın içine eklenen sebzeler isteğe bağlı olarak çeşitlendirilebilir; örneğin, kereviz veya patates gibi sebzeler de eklenebilir.- Çorba, yanında limon dilimleri ile servis edildiğinde daha lezzetli bir hale gelebilir. Sonuç olarak, tavuklu tel şehriyeli çorba, kolayca hazırlanabilen ve lezzetli bir çorba tarifidir. Hem sağlık açısından faydalı olması hem de doyurucu yapısıyla kış aylarında tercih edilebilecek bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri