Sütlü domatesli şehriye çorbası nasıl yapılır?

Sütten domatesli şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir başlangıç seçeneğidir. Kış günlerinde sıcak bir çorba arayanlar için ideal olan bu tarif, kolay hazırlanışı ve zengin besin değerleri ile dikkat çekiyor. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercih.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sütten Domatesli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Sütten domatesli şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilir. İşte bu sağlıklı ve pratik çorbanın yapılışına dair detaylı bilgiler:

Malzemeler

1 su bardağı şehriye
2 adet orta boy domates
1 su bardağı süt
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya nane (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. Soğanı doğrayın: Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

2. Domatesleri hazırlayın: Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

3. Yağı ısıtın: Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.

4. Soğanı kavurun: Isınan yağda doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

5. Domatesi ekleyin: Kavrulan soğanların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Sebze veya tavuk suyunu ekleyin: Domatesler piştikten sonra sebze veya tavuk suyunu ilave edin.

7. Şehriyeleri ekleyin: Kaynayan suya şehriyeleri ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.

8. Sütü ekleyin: Pişen şehriyelerin üzerine sütü ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

9. Baharatları ekleyin: Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

10. Servis yapın: Çorbanız hazır olduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz veya nane ekleyerek sıcak servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Sütten domatesli şehriye çorbası, içerdiği süt ve sebzeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir.

Protein: Süt ve şehriye sayesinde yeterli protein ihtiyacını karşılar.
Vitaminler: Domatesler, A ve C vitamini açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Mineraller: İçerdiği sebze suyu ile potasyum ve magnezyum gibi mineralleri sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanızı daha kremalı bir hale getirmek isterseniz, pişirme esnasında bir miktar krema ekleyebilirsiniz.- Vegan bir alternatif oluşturmak için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.- Dilerseniz çorbanıza haşlanmış sebzeler (havuç, kabak gibi) ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Sütten domatesli şehriye çorbası, pratik yapılışı ve lezzeti ile mutfaklarda yerini almayı hak eden bir tariftir. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir başlangıçtır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap