Soğuk algınlığına iyi gelen çorba tarifleri nelerdir?

Kış aylarında hastalıklarla mücadelede beslenmenin gücünden faydalanmak için hazırlanan bu çorba tarifleri, hem bağışıklık sisteminizi destekleyecek hem de içinizi ısıtacak. Geleneksel tavuk suyundan antioksidan deposu zencefil çorbasına, doğal şifa kaynaklarıyla hazırlanan beş farklı lezzet sizi bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğuk Algınlığına İyi Gelen Çorba Tarifleri

Soğuk algınlığı dönemlerinde vücudun sıvı ve besin ihtiyacını karşılamak, bağışıklık sistemini desteklemek için sıcak çorbalar oldukça faydalıdır. İşte soğuk algınlığına iyi gelen, bağışıklık sisteminizi güçlendirebilecek çorba tarifleri:

1. Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk suyu çorbası, soğuk algınlığı denilince akla gelen en klasik ve etkili çorbalardan biridir. İçerdiği amino asitler, vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu nemlendirir ve enerji verir.

Malzemeler: 1 bütün tavuk, 1 soğan, 2 havuç, 2 sap kereviz, 1 diş sarımsak, tuz, karabiber, bir tutam maydanoz.
Yapılışı: Tavuğu büyük bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Doğranmış sebzeleri ve baharatları ilave edip kaynatın. Yaklaşık 1,5-2 saat kısık ateşte pişirin. Tavuk etlerini ayırıp çorbanıza ekleyin, maydanozla süsleyerek servis yapın.

2. Zencefil ve Havuç Çorbası

Zencefil, anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleriyle soğuk algınlığı semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur. Havuç ise A vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemini destekler.

Malzemeler: 4-5 havuç, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 litre sebze suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber.
Yapılışı: Zeytinyağında soğan ve sarımsağı sotelenir. Havuç, zencefil ve zerdeçalı ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Sebze suyunu ilave edip havuçlar yumuşayana kadar kaynatın. Blendırdan geçirip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis yapın.

3. Mercimek Çorbası

Mercimek, protein, lif ve demir açısından zengin bir bakliyattır. Soğuk algınlığı sırasında vücudun enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 soğan, 1 havuç, 1 patates, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 litre su veya tavuk suyu, tuz, karabiber, limon suyu.
Yapılışı: Soğan, havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Tencereye zeytinyağı alıp soğanı pembeleştirin, sarımsak ve kimyonu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Mercimek ve diğer sebzeleri ekleyip su veya tavuk suyunu ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin, blendırdan geçirip limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. Sarımsak ve Soğan Çorbası

Sarımsak ve soğan, doğal antibiyotik özellikleriyle bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu çorba, öksürük ve boğaz ağrısı gibi semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir.

Malzemeler: 1 büyük soğan, 4-5 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 litre sebze veya tavuk suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, bir tutam maydanoz.
Yapılışı: Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağında sotelenip kekik ekleyin. Suyu ilave edip kaynatın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

5. Sebze Çorbası

Vitamin ve mineral açısından zengin sebzelerle hazırlanan bu çorba, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar ve enerji verir.

Malzemeler: 1 havuç, 1 patates, 1 kabak, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 litre sebze suyu, tuz, karabiber, bir tutam dereotu.
Yapılışı: Tüm sebzeleri küp küp doğrayın. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı sotelenip sebzeleri ekleyin. Sebze suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirin, dereotu ile süsleyin.

Bu çorbalar, soğuk algınlığı dönemlerinde hem besleyici hem de rahatlatıcı etkileriyle size yardımcı olacaktır. Ancak unutmayın, ciddi sağlık sorunlarında mutlaka bir doktora danışmalısınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap