Kremalı mısır çorbası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremalı mısır çorbası, besleyici ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif. Taze veya konserve mısır kullanarak hazırlayabileceğiniz bu çorba, kremalı dokusuyla damakları şenlendirir. Pratik yapılışıyla da sofralarınıza lezzet katacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

Kremalı mısır çorbası, lezzeti ve kremalı dokusuyla dikkat çeken, hem besleyici hem de doyurucu bir çorbadır. Genellikle yaz aylarında taze mısır kullanılarak yapılsa da, konserve mısır ile de rahatlıkla hazırlanabilir. İşte bu nefis çorbanın tarifi:

Malzemeler

2 su bardağı mısır (taze veya konserve)
1 adet soğan
1 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
1 su bardağı krema
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Soğan ve Patatesin Hazırlanması: - Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve patatesi küp küp kesin.

2. Soteleme İşlemi: - Zeytinyağını bir tencereye alın ve ısıtın. - Isınan yağda soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin. - Ardından doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

3. Mısırın Eklenmesi: - Mısırları tencereye ekleyin. - Karışımı birkaç dakika daha soteleyerek mısırların aromasını ortaya çıkarın.

4. Suyun Eklenmesi: - Sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. - Çorbayı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra altını kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin.

5. Püre Haline Getirme: - Pişen çorbayı ocaktan alın ve bir blender yardımıyla püre haline getirin. - İsterseniz, çorbanın bir kısmını koyup püre haline getirdikten sonra tekrar tencereye dökerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

6. Kremanın Eklenmesi: - Püre haline gelen çorbaya kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

7. Servis Aşaması: - Çorbanızı kaselere dökün ve üzerine maydanoz serpiştirerek sıcak servis edin.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanızın daha yoğun bir lezzeti olmasını istiyorsanız, mısır yerine bezelye de ekleyebilirsiniz.- Çorbanın üzerine kruton ekleyerek daha kıtır bir doku kazandırabilirsiniz.- Kremalı mısır çorbası, yanında çıtır ekmek ile mükemmel bir uyum sağlar.

Kremalı mısır çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap