Kıtır kıtır çorba tarifi nasıl yapılır?

Kıtı kıtıra çorba, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan ve besleyici bir seçenektir. Sebzeler ve etin buluştuğu bu lezzetli tarif, adım adım hazırlama aşamalarıyla kolayca yapılabilir. Besleyici içeriği sayesinde aile sofralarına da şıklık katacaktır.

08 Mart 2025

Kıtır Kıtıra Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?


Kıtı kıtıra çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan ve besleyici özelliği ile öne çıkan bir lezzettir. Bu çorba, genellikle sebzelerin ve etin bir arada kullanılmasıyla hazırlanır. İşte kıtır kıtıra çorbanın malzemeleri ve yapılışı hakkında detaylı bir rehber.

Malzemeler


Kıtı kıtıra çorba yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 100 gram et (tercihen kuzu veya dana)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 6 su bardağı su veya et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı


Kıtı kıtıra çorbanın hazırlanışı adım adım aşağıda belirtilmiştir:

1. İlk olarak, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Havuç, patates ve kabakları küp şeklinde doğrayın.

3. Etleri küçük parçalara kesin.

4. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

5. Doğranmış etleri tencereye ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

6. Ardından havuç, patates ve kabakları ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika daha kavurun.

7. Üzerine su veya et suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.

8. Çorbanızı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

9. Piştikten sonra ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak blender ile püre haline getirebilirsiniz.

10. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Kıtı kıtıra çorba, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek veya kruton ile sunulması, çorbanın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine limon suyu eklemek, çorbanın tadını zenginleştirebilir.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanın içine dilediğiniz farklı sebzeleri ekleyerek, kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.- Vejetaryen beslenenler için et yerine sebze suyu kullanarak da lezzetli bir çorba hazırlamak mümkündür.- Kıtı kıtıra çorba, besleyici içeriği sayesinde çocuklar için de ideal bir öğün seçeneğidir. Bu tarif ile kıtır kıtıra çorbanızı kolaylıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri