Kabızlığı önleyen çorba tarifleri nelerdir?

Lif açısından zengin ve sindirimi destekleyen çorbalar, bağırsak hareketlerini düzenlemek için harika bir yoldur. İşte kabızlığı önlemeye yardımcı olacak, besleyici ve lezzetli çorba önerileri ile pratik ipuçları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabızlığı Önleyen Çorba Tarifleri

Kabızlık, bağırsak hareketlerinin yavaşlaması ve dışkının sertleşmesi sonucu ortaya çıkan yaygın bir sindirim sorunudur. Lif açısından zengin, sıvı içeriği yüksek çorbalar, bağırsakları yumuşatıp hareketliliği artırarak kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir. İşte, sindirimi kolaylaştıran ve kabızlığı önleyen sağlıklı çorba tarifleri:

1. Lif Zengini Sebze Çorbası

Bu çorba, yüksek lif içeriğiyle bağırsak hareketlerini teşvik eder.

Malzemeler: 1 adet kabak, 1 adet havuç, 1 adet kereviz sapı, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 litre sebze suyu veya su, tuz, karabiber, kimyon.
Yapılışı: Soğan ve sarımsağı zeytinyağında sotelenir. Küp küp doğranmış sebzeler eklenip 5 dakika kavrulur. Sebze suyu veya su ilave edilir, kaynayınca ocağın altı kısılır ve sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. İsteğe bağlı olarak blender ile püre haline getirilir, baharatlarla tatlandırılır.

2. Brokoli ve Ispanak Çorbası

Brokoli ve ıspanak, lif ve magnezyum açısından zengindir, bağırsak sağlığını destekler.

Malzemeler: 1 bağ brokoli, 1 bağ ıspanak, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 litre su veya tavuk suyu, tuz, zerdeçal.
Yapılışı: Soğan ve sarımsak zeytinyağında pembeleşinceye kadar sotelenir. Brokoli ve doğranmış ıspanak eklenip birkaç dakika daha kavrulur. Su veya tavuk suyu eklenir, kaynadıktan sonra sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Blender ile püre haline getirilip baharatlarla tatlandırılır.

3. Mercimek Çorbası

Mercimek, yüksek lif içeriğiyle kabızlığı önlemede etkilidir.

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı veya yeşil mercimek, 1 soğan, 1 havuç, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1,5 litre su, tuz, kimyon, nane.
Yapılışı: Soğan, havuç ve sarımsak zeytinyağında sotelenir. Yıkanmış mercimek eklenip birkaç dakika kavrulur. Su ilave edilir, kaynayınca ocağın altı kısılır ve mercimekler iyice pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir. İsteğe göre blender ile püre haline getirilir veya taneli bırakılır, baharatlarla tatlandırılır.

4. Kuru Erik ve Tarçınlı Çorba

Kuru erik, doğal bir müshil etkisi göstererek kabızlığı hafifletir.

Malzemeler: 10-12 adet kuru erik, 1 adet elma, 1 litre su, 1 çubuk tarçın, 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı).
Yapılışı: Kuru erikler ve doğranmış elma suda, tarçın çubuğu ile birlikte yumuşayana kadar pişirilir. Tarçın çubuğu çıkarılır, karışım blender ile püre haline getirilir. İsteğe bağlı olarak bal ile tatlandırılır ve sıcak servis yapılır.

5. Zencefil ve Havuç Çorbası

Zencefil, sindirimi uyarır; havuç ise lif kaynağıdır.

Malzemeler: 4-5 adet havuç, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 litre su veya sebze suyu, tuz, karabiber.
Yapılışı: Soğan, sarımsak ve zencefil zeytinyağında sotelenir. Doğranmış havuçlar eklenip birkaç dakika kavrulur. Su veya sebze suyu ilave edilir, havuçlar yumuşayana kadar pişirilir. Blender ile püre haline getirilip baharatlarla tatlandırılır.

Kabızlığı Önlemede Genel İpuçları:

Çorbaları lif açısından zengin sebzelerle (brokoli, ıspanak, havuç) hazırlayın.
Yeterli sıvı tüketin; çorbalar sıvı alımını artırır.
Baharat olarak zencefil, kimyon gibi sindirimi destekleyenleri tercih edin.
Kuru baklagiller (mercimek gibi) ve tam tahılları çorbalara ekleyin.
Düzenli egzersiz yapmak ve stresten kaçınmak da kabızlığı önlemede önemlidir.

Bu çorba tarifleri, lif ve sıvı alımınızı artırarak kabızlık sorununu hafifletmeye yardımcı olacaktır. Ancak, kronik kabızlık durumlarında bir doktora danışmanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap