Gribe iyi gelen çorba tarifleri hangileridir?

Gribin, soğuk algınlığı gibi viral enfeksiyonlar arasında en yaygın olanı olması nedeniyle, bu hastalıklarla mücadelede beslenmenin önemli bir yeri vardır. Çorba, hem besleyici hem de kolay sindirilebilen bir gıda maddesi olması dolayısıyla, gribe karşı etkili bir yiyecek olarak öne çıkmaktadır. İşte gribe iyi gelen çorba tarifleri:

Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk suyu, bağışıklık sistemini güçlendiren bileşenler içerir ve aynı zamanda boğazı yumuşatıcı etkisi vardır.

• Malzemeler: 1 adet tavuk, 2 litre su, 1 adet havuç, 1 adet soğan, 1-2 diş sarımsak, tuz, karabiber, maydanoz.
• Hazırlanışı: Tavuk, su ve doğranmış sebzeler bir tencereye konulup kaynatılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 1-2 saat pişirilir. Tavuk çıkarılıp didiklenir ve çorbanın içine eklenir. Baharatlarla tatlandırılır.

Lahana Çorbası

Lahana, zengin bir C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler yapar.

• Malzemeler: 1/2 baş lahana, 2 adet havuç, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, 1 litre sebze suyu, tuz, karabiber.
• Hazırlanışı: Lahana ve diğer sebzeler doğranarak tencereye konur. Sebze suyu eklenir ve kaynatılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.

Mercimek Çorbası

Mercimek, protein ve demir açısından zengin bir besin kaynağıdır. Özellikle hastalık dönemlerinde vücut direncini artırır.

• Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1-2 diş sarımsak, tuz, karabiber, 6 su bardağı su.
• Hazırlanışı: Soğan, havuç ve sarımsak doğranarak tencereye konur. Üzerine mercimek ve su eklenir. Kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirilir. Blender ile püre haline getirilebilir.

Domates Çorbası

Domates, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler ve iltihap giderici etkisi vardır.

• Malzemeler: 4 adet olgun domates, 1 adet soğan, 2 su bardağı sebze suyu, tuz, karabiber, zeytinyağı.
• Hazırlanışı: Soğan doğranarak zeytinyağında kavrulur. Doğranmış domatesler eklenir ve birkaç dakika pişirilir. Sebze suyu eklenerek kaynatılır. İstenirse blender ile püre haline getirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, gribe iyi gelen çorbalar, hem lezzetli hem de sağlık açısından yararlıdır. Bu tarifleri deneyerek, hastalık dönemlerinde vücut direncinizi artırabilir ve iyileşme sürecinizi hızlandırabilirsiniz.