Ahmet şef'in meşhur tel şehriye çorbası tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir çorba arayanlar için Ahmet Şef'in özenle hazırlanmış tel şehriye çorbası tarifi, hem besleyici hem de damaklarda iz bırakan bir deneyim vaat ediyor. Tereyağı ve zeytinyağı uyumuyla hazırlanan bu nefis çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak veya misafir sofralarınıza şıklık katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ahmet Şef'in Meşhur Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Ahmet Şef'in tel şehriye çorbası, hem lezzeti hem de pratikliğiyle sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. İşte bu nefis çorbanın adım adım tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı tel şehriye
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı tavuk suyu (veya su)
Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Havuç ve patatesi küp küp doğrayarak hazırlayın.
Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyip ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Tel şehriyeleri ekleyip hafif renk alana kadar kavurmaya devam edin.
Tavuk suyunu (veya suyu) ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, sebzeler ve şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı nane ekleyip karıştırın. Dilerseniz limon suyu ile lezzetini zenginleştirin.
Çorbayı sıcak servis yapın, üzerine bir tutam nane serperek sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tel şehriyeleri kavururken yanmamasına dikkat edin; hafif altın rengi alması yeterlidir.
Tavuk suyu kullanırsanız çorbanın lezzeti daha derin olacaktır.
Çorbayı dinlendirdikten sonra servis ederseniz, lezzetinin daha iyi oturduğunu göreceksiniz.

Bu tarifle Ahmet Şef'in mis gibi tel şehriye çorbasını evinizde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinize şık bir başlangıç sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap