1 porsiyon domates çorbası kaç kalori içerir?

Domates çorbasının kalori içeriği, çorbanın hazırlanış şekline ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genellikle, 1 porsiyon (yaklaşık 240 ml) domates çorbası aşağıdaki gibi bir besin değerine sahiptir:

• Kalori: 70-100 kcal
• Karbonhidrat: 12-15 g
• Protein: 2-3 g
• Yağ: 1-3 g
• Fiber: 2-3 g

Bu değerler, çorbanın içeriğine ve kullanılan yağ miktarına bağlı olarak değişebilir. Örneğin, zeytinyağı veya tereyağı eklenmesi, kalori miktarını artırabilir.

Domates çorbası, yalnızca lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sağlar:

• Antioksidan Kaynağı: Domates, likopen adı verilen güçlü bir antioksidan içerir. Bu madde, hücresel hasarları azaltarak kanser riskini düşürebilir.
• Vitamin ve Mineral İçerir: Domates çorbası, C vitamini, A vitamini ve potasyum gibi önemli besin maddeleri açısından zengindir.
• Hidrasyon: Su oranı yüksek olması nedeniyle domates çorbası, vücudu nemlendirir ve sıvı dengesini korur.
• Düşük Kalori: Düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir besindir.

Kendi ev yapımı domates çorbanızı hazırlamak oldukça kolaydır. İşte basit bir tarif:

• Malzemeler: 4-5 adet olgun domates, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu, tuz, karabiber, zeytinyağı.
• Hazırlık: Öncelikle soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Sebze veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynadıktan sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

Sonuç olarak, 1 porsiyon domates çorbasının kalori içeriği genellikle 70-100 kcal arasındadır. Besleyici özellikleri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Ev yapımı versiyonu, sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Unutulmamalıdır ki, çorbanın besin değeri, malzemelerin kalitesine ve miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.