Zerdeçal ile mercimek çorbası nasıl hazırlanır?

Zerdeçal ile mercimek çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Zerdeçalın sağlık yararları ile mercimeğin zengin protein içeriği, bu çorbayı besin değeri yüksek bir alternatif haline getirir. İşte zerdeçal ile mercimek çorbası hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Malzemeler

Bu çorbayı hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 1 su bardağı mercimek (yeşil veya kırmızı tercih edilebilir)
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zerdeçal tozu
• 1 tatlı kaşığı kimyon tozu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• 1 limonun suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Zerdeçal ile mercimek çorbasının hazırlanışı üç ana aşamadan oluşur: malzemelerin hazırlanması, pişirilmesi ve sunumu. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

1. Malzemelerin Hazırlanması

2. Pişirme Aşaması

3. Çorbanın Kıvamını Ayarlama

Sunum

Zerdeçal ile mercimek çorbasını sıcak olarak servis edin. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilir, yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı ile tatlandırarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Zerdeçal ile mercimek çorbası, sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için ideal bir başlangıçtır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir.