Şifa deposu tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Tel şehriye çorbası, özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici ve pratik bir çorba çeşididir. Tel şehriye, ince ve kısa bir makarna türü olup, çorbanın hem lezzetini artırır hem de doyuruculuğunu sağlar. Bu makalede, tel şehriye çorbasının nasıl yapıldığı, malzemeleri, besin değerleri ve sağlık faydaları gibi konular ele alınacaktır.

Tel şehriye çorbası için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 5 su bardağı tavuk veya sebze suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı baharatlar (nane, pul biber vb.)

Tel şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz:

1. İlk olarak, soğanı doğrayın ve zeytinyağını bir tencereye alın. Soğanı ekleyip kavurun.

2. Ardından, havuç ve patatesi küp küp doğrayarak tencereye ekleyin. 5-6 dakika kadar sebzeleri kavurmaya devam edin.

3. Eğer kullanıyorsanız, sarımsakları da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

4. Daha sonra tavuk veya sebze suyunu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve baharatları ekleyin.

5. Çorbanın kaynamaya başladıktan sonra tel şehriyeleri ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

6. Çorbanız piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Tel şehriye çorbası, içerdiği sebzeler ve şehriye ile zengin bir besin kaynağıdır. Aşağıda çorbanın sağlığa faydaları sıralanmıştır:

• Yüksek besin değeri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Havucun zengin beta-karoten içeriği, göz sağlığını destekler.
• Patates, enerji verir ve sindirimi kolaydır.
• Çorba, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruyucu bir etki sağlar.
• Kolay sindirilebilir yapısı ile mide dostudur.

Şifa deposu tel şehriye çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba seçeneğidir. Kolay hazırlanabilir olması, onu özellikle yoğun günlerde pratik bir alternatif haline getirir. Ayrıca, içerdiği malzemeler sayesinde sağlık açısından birçok fayda sağlar. Kış aylarında sıcak bir çorba içmek isteyenler için ideal bir tercihtir.

Bu çorbayı hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilir, sağlıklı ve lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Unutmayın, çorbanın tarifi kişisel damak zevkine göre değiştirilebilir; farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz.