Oktay'ın brokoli çorbası tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir brokoli çorbası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım pişirme yöntemi burada. Pratik tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay'ın Brokoli Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 adet orta boy brokoli
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre sıcak su veya tavuk suyu
1 su bardağı krema veya süt
Tuz, karabiber, muskat rendesi
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri veya kıtır ekmek

Hazırlanışı:

Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Patatesi küp şeklinde kesin.
Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Patates ve brokoliyi ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
Sebzeler piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirin.
Krema veya sütü ekleyip bir taşım kaynatın.
Tuz, karabiber ve muskat rendesi ile tatlandırın.
İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya kıtır ekmek ile servis yapın.

Not: Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Vegan bir seçenek için krema yerine hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap