Köz domates çorbası arda'nın tarifinde neler var?

Közlenmiş domateslerin o eşsiz aromasıyla hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerini ısıtacak nefis bir lezzet sunuyor. Arda'nın tarifinden ilhamla hazırlanan bu versiyon, hem pratik hem de ev yapımı lezzet arayanlar için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köz Domates Çorbası - Arda'nın Tarifi İçin Malzemeler

Arda'nın tarifine dayalı köz domates çorbası, lezzetli ve pratik bir tariftir. İşte genellikle kullanılan malzemeler (not: Arda'nın tam tarifi değişiklik gösterebilir, bu genel bir uyarlamadır):

4-5 adet büyük boy domates (kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre sebze suyu veya tavuk suyu (tercihe bağlı)
1 tatlı kaşığı toz şeker (domateslerin asiditesini dengelemek için)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya taze fesleğen (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı pul biber veya toz kırmızı biber (acı sevenler için)
Krema veya yoğurt (servis için, opsiyonel)
Taze kekik veya maydanoz (süsleme için)

Közleme İşlemi İçin Ek Malzemeler

Eğer tarifte közleme önemliyse, domatesleri közlemek için şunlar gerekebilir:

Domatesleri fırında veya ocak üstünde közlemek için biraz daha zeytinyağı
İsteğe bağlı olarak, biber veya diğer sebzeler de közlenebilir

Hazırlık Önerileri

Tarif genellikle domatesleri önce közleyip, sonra diğer malzemelerle pişirerek pürüzsüz bir kıvam elde etmeyi içerir. Servis öncesi blender'dan geçirilip sıcak servis yapılır. Afiyet olsun! Unutmayın, Arda'nın orijinal tarifini videolarından veya kitaplarından kontrol etmek en iyisidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap