Hızlıca hazırlayabileceğim pratik çorba tarifleri neler?

Yoğun tempoda sağlıklı ve doyurucu bir öğün ihtiyacını karşılayacak, en fazla 15 dakikada hazırlanabilen beş farklı çorba tarifi. Malzeme ekonomisi ve hızlı pişirme teknikleriyle tasarlanan bu pratik seçenekler, günlük koşuşturma içinde bile taze çorba keyfini mümkün kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hızlı ve Pratik Çorba Tarifleri

Yoğun günlerde veya acil durumlarda hızlıca hazırlayabileceğiniz, hem besleyici hem de lezzetli çorba tariflerini sizin için derledim. Bu tarifler, malzemelerin azlığı ve pişirme süresinin kısalığı ile öne çıkıyor. İşte pratik çorba önerileri:

1. 10 Dakikada Mercimek Çorbası

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
4 su bardağı su veya tavuk suyu
Tuz ve karabiber

Yapılışı: Zeytinyağında soğanı yumuşayana kadar kavurun. Mercimekleri ekleyip 2 dakika daha kavurun. Suyu veya tavuk suyunu ilave edin, kaynayana kadar pişirin. Kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip 5-7 dakika daha kaynatın. Blender ile pürüzsüz hale getirip servis yapın. Üzerine limon sıkarak tüketebilirsiniz.

2. Pratik Tavuk Suyu Çorbası

1 litre tavuk suyu (hazır veya önceden yapılmış)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
Tuz, karabiber ve nane

Yapılışı: Tavuk suyunu bir tencerede kaynatın. Rendelenmiş havucu ekleyip 5 dakika pişirin. Ayrı bir kapta un, yumurta ve suyu çırparak karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş kaynayan tavuk suyuna ekleyip sürekli karıştırın. Tuz, karabiber ve naneyi ilave edip 3-4 dakika daha pişirip servis yapın.

3. 15 Dakikada Domates Çorbası

4 adet olgun domates (küp doğranmış)
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 su bardağı su
Tuz, kekik ve bir tutam şeker

Yapılışı: Tereyağında soğanı yumuşatın. Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun. Küp doğranmış domatesleri ilave edip suyunu salana kadar pişirin. Suyu ekleyip kaynatın. Tuz, kekik ve şekeri katıp 10 dakika daha pişirin. Blender ile pürüzsüzleştirip sıcak servis yapın. İsteğe bağlı üzerine krem peynir veya fesleğen ekleyebilirsiniz.

4. Hızlı Sebze Çorbası

1 adet patates (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet kabak (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı su veya sebze suyu
Tuz, karabiber ve bir tutam maydanoz

Yapılışı: Sıvı yağda patates ve havucu 3-4 dakika kavurun. Kabakları ekleyip 2 dakika daha pişirin. Suyu veya sebze suyunu ilave edip kaynatın. Tuz ve karabiberi ekleyip 10 dakika pişirin. Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yapın. Dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri ile zenginleştirebilirsiniz.

5. Acil Durum Çorbası: Erişteli Çorba

1 su bardağı erişte veya şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates veya biber salçası
4 su bardağı su
Tuz, nane ve kimyon

Yapılışı: Tereyağında erişte veya şehriyeyi hafif renk alana kadar kavurun. Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun. Suyu ilave edip kaynatın. Tuz, nane ve kimyonu katıp 8-10 dakika pişirin. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp sıcak servis yapın. Hızlı ve doyurucu bir seçenek olarak idealdir.

Pratik İpuçları:

Malzemeleri önceden doğrayıp buzdolabında saklayarak hazırlık süresini kısaltabilirsiniz.
Dondurulmuş sebzeler kullanarak çorbalarınızı daha hızlı hazırlayabilirsiniz.
Hazır tavuk veya sebze suyu stoklayarak lezzeti artırabilirsiniz.
Blender kullanarak çorbaların pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz.

Bu tarifler, zaman kısıtı olan durumlarda sağlıklı ve lezzetli çorbalar hazırlamanızı kolaylaştıracaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap