Gribe iyi gelen mercimek çorbası tarifi nedir?

Soğuk kış günlerinde vücut direncini artıran, besleyici bir çorba arayanlar için ideal bir seçim: mercimek çorbası. Özellikle grip dönemlerinde ihtiyaç duyulan vitamin ve mineralleri sağlayan bu tarif, bağışıklık sistemini güçlendiren baharatlarla zenginleştirilmiş. Hem lezzetli hem de şifa dolu bu çorba, iyileşme sürecine katkı sağlayacak bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Gribe İyi Gelen Mercimek Çorbası Tarifi

Gribe yakalandığınızda, vücudunuzun sıvı, vitamin ve mineral ihtiyacı artar. Mercimek çorbası, bu dönemde hem besleyici hem de kolay sindirilebilir bir seçenek sunar. İşte bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olacak, lezzetli bir mercimek çorbası tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon (bağışıklık için faydalı)
1 çay kaşığı zerdeçal (anti-inflamatuar özellikli)
1 litre su veya tavuk suyu (daha besleyici olması için)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (ezilmiş, bağışıklık güçlendirici)
Üzeri için: limon suyu ve taze nane

Hazırlanışı:

Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Mercimeği ilave edin ve 1-2 dakika karıştırın, ardından kimyon, zerdeçal, tuz ve karabiberi ekleyin.
Su veya tavuk suyunu dökün, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp mercimek ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Çorba piştikten sonra, blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin (isterseniz pütürlü bırakabilirsiniz).
Servis sırasında üzerine taze sıkılmış limon suyu ve ince kıyılmış nane ekleyerek sıcak servis yapın.

Gribe İyi Gelmesinin Nedenleri:

Mercimek, yüksek protein, lif ve demir içeriğiyle enerji verir ve bağışıklığı destekler.
Zerdeçal ve kimyon gibi baharatlar, anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleriyle vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur.
Sıcak çorba, boğaz ağrısını yatıştırır ve vücudun sıvı ihtiyacını karşılar.
Limon suyu, C vitamini takviyesi sağlayarak bağışıklık sistemini güçlendirir.

Bu çorbayı gribe yakalandığınızda düzenli olarak tüketerek iyileşme sürecinizi hızlandırabilirsiniz. Ancak unutmayın, ciddi durumlarda bir doktora danışmak önemlidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap