Az malzemeli kolay çorba tarifleri nelerdir?

Çorba, dünya mutfağında önemli bir yere sahip olan ve birçok kültürde farklı çeşitleri bulunan bir yemektir. Az malzemeli çorba tarifleri, hızlı ve pratik bir şekilde beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu makalede, az malzemeyle hazırlayabileceğiniz çeşitli kolay çorba tariflerini inceleyeceğiz.

1. Domates Çorbası

Domates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. İşte tarifi:

• Malzemeler: 4 adet olgun domates, 1 adet soğan, 2 su bardağı su, zeytinyağı, tuz, karabiber.
• Hazırlık: Soğanı doğrayarak zeytinyağında kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Su ve baharatları ekleyerek kaynamaya bırakın. 10-15 dakika kaynadıktan sonra blenderdan geçirin.

2. Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası, protein ve lif açısından zengin bir çorbadır. İşte basit bir tarif:

• Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 4 su bardağı su, tuz, karabiber.
• Hazırlık: Soğanı ve havucu doğrayarak tencerede kavurun. Yıkanmış mercimekleri ekleyin ve suyu ilave edin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.

3. Sebze Çorbası

Sebze çorbası, içerdiği sebzelerle oldukça besleyici bir alternatiftir.

• Malzemeler: 2 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet soğan, 2 su bardağı sebze suyu, tuz, baharatlar.
• Hazırlık: Sebzeleri doğrayın ve tencerede kavurun. Sebze suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın. Yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra blendırdan geçirin.

4. Tarator Çorbası

Tarator çorbası, yoğurtlu ve ferahlatıcı bir alternatiftir.

• Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı su, 1 diş sarımsak, tuz, nane.
• Hazırlık: Yoğurt, su ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın. Tuz ve naneyi ekleyerek soğuk servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Az malzemeli kolay çorba tarifleri, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Yukarıda paylaşılan tarifler, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli çorbalardır. Unutmayın, çorbanızı kişisel zevkinize göre farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.