Kolay ve Lezzetli: 5 Dakikada Domates Çorbası Tarifi
Bu tarif, mutfakta yeni olanlar veya zamanı kısıtlı olanlar için mükemmeldir. Malzemeler basit, hazırlık süresi kısa ve sonuç her zaman lezzetlidir!
Malzemeler (2-3 kişilik):
- 1 kutu (400 ml) domates püresi veya rendelenmiş domates
- 1 su bardağı su veya tavuk suyu (daha lezzetli olması için)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küp tavuk veya sebze bulyon (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş, isteğe bağlı)
- Servis için: Bir tutam taze maydanoz veya kıyılmış dereotu
Hazırlanışı:
- Orta boy bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve kısık ateşte ısıtın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika kadar kokusu çıkana kadar kavurun.
- Domates püresini, suyu veya tavuk suyunu, bulyonu (eğer kullanıyorsanız) ve baharatları (kuru fesleğen, tuz, karabiber) ekleyin. Karıştırarak homojen bir kıvam almasını sağlayın.
- Karışımı kaynamaya bırakın, ardından ocağın altını kısarak 5-7 dakika daha pişirin. Bu süre, çorbanın lezzetlerinin birleşmesi için yeterlidir.
- Çorbayı ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunabilirsiniz. İsterseniz yanında bir dilim ekmekle birlikte tüketin.
İpucu:
- Daha kremalı bir doku için, pişirme sonunda 2-3 yemek kaşığı krema veya süt ekleyebilirsiniz.
- Acı sevenler için, bir tutam kırmızı pul biber ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarifle, pratik ve doyurucu bir öğün hazırlamak çocuk oyuncağı! Afiyet olsun. |