Hızlı ve pratik çorba tarifleri nelerdir?

Hızlı ve Pratik Çorba Tarifleri

Merhaba! Yoğun günlerde hem doyurucu hem de pratik çorbalar hazırlamak isteyenler için birbirinden lezzetli ve kolay tarifler hazırladım. Aşağıda, malzemeleri kolayca bulunabilen, pişirme süresi kısa olan çorba önerilerini bulabilirsiniz. Her biri yaklaşık 15-30 dakika içinde hazırlanabilir, ideal bir öğün olarak sofralarınızı renklendirebilir.

1. Kremalı Mantar Çorbası

Bu çorba, sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilen, kremsi dokusuyla içinizi ısıtacak bir seçenektir.

• Malzemeler: 250 gram mantar, 1 soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı krema, 4 su bardağı tavuk suyu (veya su), tuz, karabiber.
• Hazırlanışı: Soğanı ince ince doğrayıp tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tavuk suyunu ilave edip 10 dakika kaynatın. Blendırdan geçirip kremayı ekleyin, baharatlarla tatlandırın ve sıcak servis yapın.

2. Mercimek Çorbası

Klasikleşmiş bu tarif, besleyici ve hızlı bir seçenek olarak her zaman güvenilirdir.

• Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 soğan, 1 havuç, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kimyon, 5 su bardağı su, tuz, limon suyu.
• Hazırlanışı: Soğan ve havucu küp küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Mercimeği ekleyip 2 dakika karıştırın. Suyu ilave edip mercimekler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. Blendırdan geçirip kimyon, tuz ve limon suyu ile tatlandırın.

3. Domates Çorbası

Taze veya konserve domatesle hazırlanabilen bu çorba, hem hafif hem de lezzetli bir alternatiftir.

• Malzemeler: 4-5 domates (veya 1 kutu konserve domates), 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen, 3 su bardağı su, tuz, karabiber.
• Hazırlanışı: Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Suyu ilave edip 10 dakika kaynatın. Blendırdan geçirip baharatlarla tatlandırın, sıcak servis yapın.

4. Tavuklu Şehriye Çorbası

Hafif ve doyurucu bu çorba, önceden pişmiş tavuk eti kullanılarak daha da hızlandırılabilir.

• Malzemeler: 1 bardak şehriye, 1 havuç, 1 soğan, 100 gram tavuk göğsü (pişmiş), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 5 su bardağı tavuk suyu (veya su), tuz, karabiber.
• Hazırlanışı: Soğan ve havucu küp küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Şehriyeyi ilave edip 10 dakika pişirin. Pişmiş tavuğu ekleyip baharatlarla tatlandırın ve servis yapın.

5. Sebze Çorbası

Bu çorba, buzdolabında kalan sebzelerle hazırlanabilen ekonomik ve sağlıklı bir seçenektir.

• Malzemeler: 1 patates, 1 havuç, 1 kabak, 1 soğan, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 4 su bardağı su, tuz, karabiber.
• Hazırlanışı: Tüm sebzeleri küp küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. İsterseniz blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirin, baharatlarla tatlandırın.

İpuçları ve Öneriler

Bu tariflerle, kısa sürede lezzetli ve besleyici çorbalar hazırlayabilir, ailenizle keyifli bir öğün geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!